A hálózat bejelentette, hogy az olimpiai parkon belüli éttermei azonnali hatállyal csökkentik energiafogyasztásukat és korlátokat szabnak a hulladéktermelésnek is. A játékok végeztével ennek szellemében nyitnak újabb éttermeket vagy pedig modernizálják a már meglévőket a brit fővárosban. A program legfontosabb pontja, hogy reciklálják a sütéshez használt olajat, biodízellé alakítják, és ez hajtja a cég szállító furgonjait.
Ez a lépés, amelyet a londoni olimpiai játékok szervező bizottsága is támogat, évente 6000 tonna üzemagyag megtakarítását jelenti, és annyi szennyezéstől kíméli meg a légkört, amelyet normális körülmények között 2400 gépkocsi termelne.
